Nội dung bài viết
Từ lâu, CAFE đã trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống hằng ngày của những người con đất Việt. Người Pháp mang cafe đến Việt Nam Từ những năm 80 của thế kỉ XIX và dần dần việc đã tạo ra một nét văn hóa cafe Việt Nam khó bị nhầm lẫn.
NẾP SỐNG ĐẬM ĐÀ VÀ THÂN THƯƠNG CỦA NGƯỜI VIỆT NAM BÊN LY CAFE
CAFE đi vào lòng người Việt một cách hết sức đằm thắm và nhẹ nhàng. Cái vị đăng đắng bên đầu lưỡi, mùi hương thơm dịu của tách cafe nóng khiến ta phải ngất ngây. Người Việt có thể thưởng thức cafe mọi lúc, khi làm việc, lúc nghỉ ngơi, gặp gỡ bạn bè hay lúc trong lòng trống trãi. Chính vì thế, cafe có thể xuất hiện ở bất cứ đâu và bất cứ thời gian nào. Cứ như vậy, CAFE đã đóng góp một phần không nhỏ trong cuộc sống, trong công việc của mỗi người.
Văn hóa CAFE Việt Nam vô cùng độc đáo. Từ việc uống cafe, đã có một phong cách rất riêng, họ coi cafe là món đồ uống để thưởng thức chứ không phải là các loại thức uống nhanh, có tác dụng chống buồn ngủ giống như các nước phương Tây. Chúng ta ngồi bên tách cafe, nhâm nhi, suy tưởng và nhấp môi từng ngụm nhỏ. Vừa đọc báo, nghe nhạc, trò chuyện cùng bạn bè, cùng đối tác làm ăn hay ngồi làm việc và còn để suy ngẫm về cuộc sống, con người xoay quanh ly cafe.
NÉT ĐẸP VĂN HOÁ CAFE CỦA NGƯỜI VIỆT
CAFE Việt thường được pha theo phong cách của người Pháp, tức là pha phin. Người ta rót nước sôi xong ngồi chờ cafe nở ra ngấm nước rồi mới chắt lọc từng giọt, rất đặc biệt. Pha một ly cafe, chẳng tốn nhiều công sức, nhưng cần có thời gian. Ngồi nhìn từng giọt đen đen rơi tí tách, đó là một sở thích của những tín đồ cafe. Đặc biệt, vào những ngày mưa bay bay, ra ngoài hiên nhà ngắm mưa và nhìn từng giọt cafe nhỏ xuống, cảm giác thật “chill”, khiến lòng ta trở nên nhẹ nhõm, yên bình đến kỳ lạ.
Gu thưởng thức cafe của người Việt thường đậm, đắng, thơm mùi hạnh nhân, mùi đất. Tùy vào vùng miền, độ tuổi mà cách thưởng thức cafe cũng biến đổi và không theo chuẩn mực nhất định. Chẳng hạn, người miền Nam thường bọc cafe trong tấm vải và nấu trong nồi, họ thích uống cafe đá hơn là uống nóng. Còn người miền Bắc, đa số thích uống cafe pha phin, đen hoặc nâu nhưng đều phải đậm đặc. Người thích một cốc nâu đá pha sẵn đặc quánh ngọt lừ, có người chỉ say mê những giọt cafe thong thả rơi từ chiếc phin cũ, lại có người thích uống cafe espresso pha máy như uống một liều thuốc “tỉnh ngủ”.
Có thể bạn sẽ cần: 99 Mẫu thiết kế quán cafe đẹp ấn tượng và thu hút khách
LỢI ÍCH CỦA VIỆC UỐNG CAFE
Cafe không chỉ ngon mà còn có nhiều tác dụng trong cuộc sống hằng ngày với người dân Việt. Nó không đơn thuần chỉ là nước uống giải khát, mà còn giúp con người tỉnh táo, thư giãn sau những giờ học tập, làm việc mệt mỏi. Với hoạt chất caffeine, cafe kích thích hoạt động của trí não, giúp con người có được sự minh mẫn và tập trung hơn. Ngoài ra, nó còn làm tăng tốc độ tư duy và sáng tạo khiến cho hiệu quả công việc được nâng cao. Chính vì lí do đó, mà nhiều công ty đã chuẩn bị máy pha cafe cho nhân viên của mình. Ở công sở cafe cũng dần trở thành món thức uống phổ biến và một nét văn hóa riêng, đáng gìn giữ của Việt Nam.
VĂN HOÁ CAFE THỜI HIỆN ĐẠI
Ngày nay, với sự phát triển của mạng xã hội như facebook, instagram, google,… mà văn hóa cafe Việt Nam giúp con người thưởng thức về cả vị giác lẫn thị giác. Với tích cách thích tò mò, ham học hỏi, cafe Việt bây giờ có nhiều loại mới, không chỉ đơn giản là cafe đen hay cafe sữa đá như ngày xưa. Những cách pha chế mới lạ như Chemex, Aeropress, Kalita… Xu hướng thưởng thức cafe lạnh như “Iced drip” hay “Nitro cold brew” rất thích hợp đối với thời tiết nóng ẩm ở Việt Nam. Nếu như trước đây, ai cũng có thể dễ dàng pha một ly cafe cho riêng mình, thì bây giờ cafe đã lên một level mới, pha cafe là cả một nghệ thuật. Mặc dù độc đáo là như vậy, nhưng nét văn hóa cafe Việt Nam vẫn không hề phai mờ.
Nhiều năm gần đây diễn ra một cuộc cạnh tranh mạnh mẽ của mô hình cafe chuỗi giữa ngoại và nội. Việc có mặt của nhiều thương hiệu cafe lớn đang cho thấy sức hấp dẫn của thị trường cafe Việt Nam. Hy vọng nét văn hóa cafe Việt Nam sẽ tồn tại theo thời gian. Classic Coffee cũng như nhiều thương hiệu cafe Việt đang từng ngày phát triển nhằm giữ gìn và giới thiệu nét văn hóa ấy đến với mọi vùng lãnh thổ.
Nguồn: classic coffee
Xem thêm: 15 Cách Tạo Dáng Khi Đi CAFE Chụp Hình
Công ty TNHH Kiến trúc & nội thất An Thịnh Phát chuyên thiết kế, thi công quán cafe chuyên nghiệp tại TPHCM. Với đội ngũ các chuyên gia về lĩnh vực F&B và các kiến trúc sư thiết kế có nhiều năm kinh nghiệm, An Thịnh Phát đã xây dựng cả kho dữ liệu về các thiết kế đẹp nhất, đa dạng phong cách cho chủ đầu tư tham khảo. Và qua đó sẽ cùng chủ đầu tư đưa ra những ý tưởng độc đáo và hoàn hảo cho dự án.
Tìm hiểu rõ hơn về CTY TNHH Kiến trúc và Nội thất An Thịnh Phát
Xem thêm các mẫu quán Coffee và Trà Sữa tại đây: https://noithatanthinhphat.vn/du-an-hoan-thanh/
Nhận báo giá thiết kế và thi công quán cà phê trọn gói tại đây: https://noithatanthinhphat.vn/bang-gia-thiet-ke-thi-cong-quan-cafe/
Theo dõi An Thịnh Phát với fanpage: https://www.facebook.com/kientrucnoithatanthinhphat
Công ty TNHH Kiến trúc & Nội thất An Thịnh Phát
Địa chỉ: 70/18 Bùi Đình Túy, P12, Q. Bình Thạnh, TPHCM
Hotline: 028.77777.179
Email: noithatanthinhphat.vn@gmail.com
Website: www.noithatanthinhphat.vn
